Одна из диет, оказывающих защитное действие на организм и оберегающих его от ослабления когнитивных функций, — это та самая средиземноморская диета с повышенным содержанием оливкового масла. Как вы увидели в предыдущей главе, оно играет роль своеобразного щита при сердечно-сосудистых заболеваниях [2].
С 2003 по 2009 год проводилось исследование при участии 447 добровольцев из Барселоны, средний возраст которых составлял 66,9 года. Все участники считались здоровыми с точки зрения когнитивных способностей, однако с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Часть из них посадили на средиземноморскую диету, дополненную или оливковым маслом (1 литр в неделю), или 30 граммами орехов в день, а остальные следовали контрольной диете, сократив потребление жиров.
Первая группа лучше прошла когнитивные тесты, чем вторая. Значит, средиземноморская диета с добавлением оливкового масла или орехов приводит к улучшению когнитивных функций у людей старше 60 лет и, возможно, более молодых.
На самом деле очень трудно определить, какие конкретно ингредиенты средиземноморской кухни помогут привести к здоровому долголетию. Скорее всего, эта диета слишком слабая и направлена на общее улучшение состояния, но не на нервную систему.
Чтобы оптимизировать здоровье мозга и отсрочить или предотвратить появление болезни Альцгеймера, вместо средиземноморской кухни я рекомендую «Диету долголетия» с повышенным содержанием оливкового масла и орехов.
Между «Диетой долголетия» и некоторыми видами средиземноморской диеты есть сходства. Однако, как я уже объяснял в предыдущей главе, с точки зрения «Пяти столпов» у последних отсутствуют крепкие основания.
Долгое время было очень трудно определить, какое влияние оказывает кофе на здоровье и долголетие. Первые исследования причисляли его к факторам риска ряда заболеваний, связанных со старением, включая рак и патологии сердца. Позже более точные исследования доказали, что умеренное потребление кофе может, наоборот, иметь защитное действие от различных заболеваний, в том числе болезни Паркинсона, диабета второго типа и патологий печени. В том числе некоторые исследования показывают, что кофе имеет защитное действие и в отношении болезни Альцгеймера.
Источник: www
Выбор читателей:
можно ли похудеть занимаясь
Комментариев нет:
Отправить комментарий